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阐明了发展大米加工精度在线检测技术的重要性，介绍了质量表征法、紫外-可见光谱法、近红外光谱法和图像分析技术在检测大米加工精度中的应用，综述了大米加工精度在线检测技术的研究进展，为大米加工精度的测定方法研究提供参考。
大米加工精度在线检测技术的研究进展
【摘 要】
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阐明了发展大米加工精度在线检测技术的重要性，介绍了质量表征法、紫外-可见光谱法、近红外光谱法和图像分析技术在检测大米加工精度中的应用，综述了大米加工精度在线检测技术的研究进展，为大米加工精度的测定方法研究提供参考。
【机 构】
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国粮武汉科学研究设计院有限公司
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2022年03期
【基金项目】
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政府间国际科技创新合作重点专项“大米精准智造新技术研发与集成应用”（2017YFE0122600）；
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