【摘 要】
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香菇在植物学分类上属于真菌,在我国栽培已有800年的历史,香菇具有很高的营养价值和药用价值,含有18种人体所必需的氨基酸,其中8种是人体不能合成的,具有抗癌和抗艾滋病的作
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香菇在植物学分类上属于真菌,在我国栽培已有800年的历史,香菇具有很高的营养价值和药用价值,含有18种人体所必需的氨基酸,其中8种是人体不能合成的,具有抗癌和抗艾滋病的作用。
Mushrooms in the botanical classification of fungi, cultivated in China has 800 years of history, mushrooms have high nutritional value and medicinal value, contains 18 kinds of essential amino acids, of which 8 kinds of human body can not be synthesized, with Anti-cancer and anti-AIDS effects.
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