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建立了电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定食品级磷酸盐中Mg，Ti，V，Cr，Fe，Co，Ni，Cu，zn，As，Cd，Pb等12种杂质元素的分析方法。样品经硝酸消解后直接进行分析，应用碰撞／反应池（ORS）技术有效地消除了多原子离子对待测元素的干扰，选用Sc，Y，In，Bi等元素为内标混合液校正基体干扰和漂移。研究结果表明，该方法对12种待测元素的检出限在0．004-0．362μg·L^-1之间。本法简便，快速，能满足食品级磷酸盐中多种杂质元素同时测定的分析需求。