【摘 要】
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【目的】分析介质pH及离子强度对纳米SiO_2（nSiO_2）颗粒分散度的影响。【方法】采用分散试验分析了不同介质pH和NaNO_3浓度对10nm nSiO_2颗粒分散度的影响,并通过多组分表面电
【机 构】
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西北农林科技大学资源环境学院,西北农林科技大学理学院,西北农林科技大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（41101288,31371813）
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【目的】分析介质pH及离子强度对纳米SiO_2（nSiO_2）颗粒分散度的影响。【方法】采用分散试验分析了不同介质pH和NaNO_3浓度对10nm nSiO_2颗粒分散度的影响,并通过多组分表面电荷调控模型理论及泊松-玻尔兹曼方程对影响机制进行了初步探讨。【结果】nSiO_2颗粒分散度随着NaNO_3浓度的增加而降低,但随着介质pH的升高而增加,并在pH 7.39以后逐渐趋于稳定;随着介质pH的增大,nSiO_2颗粒的表面电荷密度（σ）增加,但增加介质的离子强度及nSiO_2颗粒的粒径会逐渐降低σ。nSi
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