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我国自上世纪90年代开展鲟鱼养殖以来,形成了一些较为集中的主要产区,这些产区是珠江三角洲、长江三角洲、江汉平原以及黑龙江流域.随着三峡水库的全面蓄水,以三峡水库为核心,包括湖北西部清江、漳河、丹江等巨型水库及周边其它水库在内的三峡水库群正式形成.从其优越的条件和近几年养殖鲟鱼的实践来看,这一水库群必将成为我国新兴的鲟鱼主产区.