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采用发酵血粉生产工艺加工屠宰场废弃血液 ,可改变适口性、调整氨基酸平衡 ,提高消化率 ,生产出高蛋白动物饲料。此工艺设备简单 ,能耗较小 ,成本较低 ,是我国饲用血粉开发的方向。
发酵血粉生产工艺的研究
【摘 要】
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采用发酵血粉生产工艺加工屠宰场废弃血液 ,可改变适口性、调整氨基酸平衡 ,提高消化率 ,生产出高蛋白动物饲料。此工艺设备简单 ,能耗较小 ,成本较低 ,是我国饲用血粉开发的
【机 构】
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湖南农业大学食品科技学院
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
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2003年09期
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