【摘 要】
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通过GC-MS测定椰子油、棕榈油和油茶油中主要化学成分及相对含量,以废弃的油茶油作为原料研究高值化功能性油茶油皂基的制备工艺,并对油茶油皂基的性能进行测定,筛选出最佳条
【基金项目】
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国家自然科学基金(U1663220),广东省科技计划项目(2017A040405003),广东省“珠江人才计划”本土创新科研团队项目(2017BT01C102),惠州市引进领军人才计划资助(项目编号:20170222064844656)
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通过GC-MS测定椰子油、棕榈油和油茶油中主要化学成分及相对含量,以废弃的油茶油作为原料研究高值化功能性油茶油皂基的制备工艺,并对油茶油皂基的性能进行测定,筛选出最佳条件:油茶油45%、椰子油25%、棕榈油30%,混合油脂不饱和值为114,皂化温度为40℃,皂化时间30 min,NaOH的添加量为15.1 g,搅拌速度280 r/min。通过测定产品的皂基硬度,得出复配油脂中饱和脂肪酸含量与皂基硬度呈现一定的线性关系。
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技