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随着社会经济和人类文明的发展，人们对健康的意识已经越来越强烈了，特别是对食品的健康、绿色、安全的理念进一步深化。来自地中海国家的健康文化橄榄油，在中国也越来越受到消费者的青睐。被冠于“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”等美称的橄榄油，中国进口的数量呈逐年增长。
橄榄油——食用油中的多面手
【摘 要】
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随着社会经济和人类文明的发展，人们对健康的意识已经越来越强烈了，特别是对食品的健康、绿色、安全的理念进一步深化。来自地中海国家的健康文化橄榄油，在中国也越来越受到消费
【机 构】
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《中国食品》编辑部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年20期
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