【摘 要】
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目的:研究不同浓度的蔗糖、木糖醇对血链球菌（S.s）产生过氧化氢（H2O2）能力及血链球菌与变异链球菌（S.m）相互作用的影响。方法:采用邻联茴香胺-辣根过氧化物酶法测定有氧环境中不同
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目的:研究不同浓度的蔗糖、木糖醇对血链球菌（S.s）产生过氧化氢（H2O2）能力及血链球菌与变异链球菌（S.m）相互作用的影响。方法:采用邻联茴香胺-辣根过氧化物酶法测定有氧环境中不同浓度蔗糖、木糖醇对S.s产生H2O2的影响,通过平板培养法观察不同浓度蔗糖、木糖醇对有氧、厌氧环境中S.s、S.m相互作用的影响。结果:有氧环境下,S.s在不同浓度的蔗糖、木糖醇培养基中培养6 h累积产生H2O2的量由高到低BHI+50 mmol/L蔗糖组>BHI+5 mmol/L蔗糖组>BHI组>BHI+5 mmol/L木糖醇组>BHI+50 mmol/L木糖醇组（P<0.05）;6 h时,菌悬液A600值标准化之后的相对H2O2量为BHI组>BHI+5 mmol/L蔗糖组>BHI+50 mmol/L蔗糖组>BHI+5 mmol/L木糖醇组>BHI+50 mmol/L木糖醇组（P<0.05）。同时接种两种细菌在有氧、厌氧环境均中未观察到相互抑制的作用;先接种S.m,对S.s的抑制作用在50 mmol/L蔗糖中最明显,同种培养基中厌氧环境下的抑制作用强于有氧环境;先接种S.s,对S.m的抑制作用在50 mmol/L蔗糖中最明显,同种培养基中有氧环境下的抑制作用强于厌氧环境。结论:S.s在不同含糖培养基中产生H2O2的能力不同;S.s与S.m的相互作用受到接种顺序、外源性糖及环境中氧的影响。
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