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沙棘（Hippophae rhamnoides）属于胡颓子科沙棘属（Hippophae）植物。又名醋柳、醋刺、黑刺等,落叶灌木或小乔木,分布很广。沙棘根系发达,萌芽力和萌蘖力很强,枝叶茂密,是营造水土保持林、防风固沙林的先锋树种,可用作营造护坡林、沟头防护林、沟底防冲、护岸林、护库林、护堤林、护坝林和薪炭林、饲料林等,在生态建设中起着重要作用。