【摘 要】
：
为优化微波辅助提取绿豆中多酚工艺,采用正交试验设计法,考察了溶剂种类、溶剂浓度、料液比、微波功率、提取时间、p H和温度7个因素对多酚得率的影响。利用SAS软件进行显著
【机 构】
：
国家杂粮工程技术研究中心/黑龙江八一农垦大学,大庆宏源分离技术研究所,黑龙江八一农垦大学食品学院
【基金项目】
：
国家工程技术研究中心组建项目(2011FU125X07);黑龙江省科技攻关项目(GC13B602)
论文部分内容阅读
为优化微波辅助提取绿豆中多酚工艺,采用正交试验设计法,考察了溶剂种类、溶剂浓度、料液比、微波功率、提取时间、p H和温度7个因素对多酚得率的影响。利用SAS软件进行显著性和方差分析,确定料液比、溶剂浓度和p H为重要因子,并最终获得微波辅助提取绿豆多酚的最佳工艺参数为:15%丙酮溶液作为提取溶剂、料液比为1∶45 g·m L-1、微波功率700 W、提取时间12 min、温度58℃、溶液体系p H为1.45、提取次数2次,按此工艺进行提取,绿豆多酚得率达到48.546 mg·g-1。
其他文献
在整个工程中,工程造价的结算审核工作是至关重要的,它不仅影响着工程项目的实际造价,还直接关系到整个企业的经济效益,如果没有做好工程造价结算审核工作的话,那么很可能会
传统空间概念是一个同构型、总体化的概念,像纹路一般分明、辖域明确,以等级制、科层化、既定的封闭结构与静态系统为特征;这种“纹路空间”(striated space)路线固定、依循
真正优秀的童话作品总是同时包蕴着儿童的纯真稚拙和深邃的哲学幽思。《夏洛的网》正是这样的作品。E.B.怀特于现实中开辟了一片幻想的空间,又在这幻想的空间中探究永恒的时
<正>对于出生在农村的我来说,一提到"农场",总会有大片的庄稼地在脑海里不停地闪现。所以在到达绿世界生态农场前,我心里还在嘀咕,"农场有啥好看的?还能长出花来?"诶,还真别
黄土滑坡因其危害大、分布广成为近年工程地质研究热点问题。首先对黄土滑坡类型划分进行了讨论,基于滑坡物质组成及主滑面发育位置的黄土滑坡分类方案反映了我国黄土滑坡的
自1950年以东,沿新墨西哥州(New Mexico)里安胡盆地(San Juan Basin)南部边缘发现约有5000万吨的铀矿石。该区有二迭纪到白垩纪的沉积岩连续出露,并伴有第四纪及第三纪的喷发
针对铸造铜合金的中频炉冶炼过程,通过采用稀土处理技术,改善铜合金的铸造性能,探索了在大气下熔铸稀土铜合金的可行性,为稀土铸造铜合金的工业化生产积累经验。
在综合性高校推进中华多民族文学教学,必须克服一系列现实的、观念的困难。除了充分认识这一工作的重要性,还需从根本上反思构成现代文学观念的成规与想象,力求从文学活动出
随着社会的发展和对外交流的深化,字母词这种语言现象日益受到学界的重视。目前学界的字母词研究主要包括字母词的界定、入典、规范、使用态度、媒介研究及后殖民研究等,呈现