摘   要：核桃含有丰富的营养素，对人体有益，是深受人们喜爱的坚果食品之一。核桃种植与气象条件密切相关，主要影响因素有当地的温度、光照、水分等资源，依据气象预报信息合理选择生产时间和土壤，可以实现优质核桃的高质高产。基于精细化气象服务系统，设置必要因素的阈值，为广大种植户提供可靠的生产建议。
　　文章编号： 1005-2690（2019）02-0090-02       中图分类号： S664.1;S162       文献标志码： A
　　关键词：气象条件;核桃生产;高质高产;影响
　　核桃的品种较多，种植区域也较广，集中分布于华北、西北、西南、华中等地，属于喜光、抗旱、耐寒、抗病能力较强的食品，能够适应不同条件的土壤环境，最喜肥沃湿润的沙质壤土，因此在研究主要气象影响因素时应首先考虑地方降水量。
　　1   生产优质核桃需要的主要气象条件
　　近些年，核桃产业已经成为地方发展新经济、实现脱贫致富的支柱型产业。当前，我国核桃种植面积已达100万 hm2，每年挂果率可达85%，市场产值为1.56亿元。种植核桃不仅能为当地带来良好的收益，还能有效治理山石地区的荒漠化，具有较为宽广的发展前景。而核桃种植受气象条件的影响较大，不良天气不仅会造成核桃减收，还会降低市场供应率和口感。
　　1.1   降水
　　水分是核桃树发育和生长的必备条件。核桃对不同空气环境的适应性较强，当地年降水量为600 mm即可满足其生长需求。在核桃的整个生长过程中，种植人员要保证土壤具有较高的含水率，且灌溉水量必须充足，特别是果实发育的前期，一旦降水量不足，将会抑制核桃树的生长趋势，使叶片和果實无法继续生长，甚至有可能造成大面积的落花落果现象。另外，灌溉水量也不宜过多，因为在土壤条件不好的地区，特别是排水性能差的种植区，会造成核桃树根系缺氧腐烂，甚至整株死亡。对于大多数核桃种植区来说，汛期多出现在每年的6月和7月，在此阶段，应做好洪涝灾害防范工作，对于出现积水的核桃园，要及时疏通排水沟渠[1]。
　　1.2   气温
　　一般情况下，最适宜核桃树生长的温度为-15～38 ℃，无霜期180 d以上，地方年平均温度应控制在15 ℃左右。由于核桃树在休眠期可以耐受-20 ℃的低温，因此冬季可适当减少防护措施;待春季核桃树叶发芽时，如果地方气温低于-2 ℃，新梢会遭受冻害，苗木将出现失水皱缩、形成层发黄、髓心部发黑、叶芽干枯等症状;如果在花期和幼果期出现低温天气，将会减产;夏季高温也会致使核桃果实被灼伤，造成无法正常发育或果实变黑。
　　1.3   光照
　　核桃喜阳、喜光照，应确保成年核桃树年光照时间不低于1 000 h，可促进核桃壳、核桃仁的发育，提高坚果口感。在发育期和结果期，核桃树的发育情况、发芽率、开花率和结果率均与日照时间息息相关。一般条件下，日照时间充足，核桃的产量也会得到保证，品质较高。但夏季连日晴天或阳光直射，造成树表温度过高，将使得果实和嫩芽发生灼烧现象，果皮表面出现褐色斑点，降低美观性和品质。光照过强则会延展病斑，使得果实表面出现凹陷，果肉干枯粘于核壳，引起果实的早期脱落。
　　在建设核桃种植示范区的过程中，应保持4～10个月有充足的光照，且日照时长控制在900 h，因为这个阶段正是核桃开花结果的关键时期，充足的光照条件有利于核桃的生长[2]。
　　2   提高气象服务有效性的措施
　　2.1   降水控制
　　春季是核桃树开花的时期，日照时间长且少雨，有利于核桃树开花授粉。夏季是核桃树结果的时期，也是降水量充足的时期，大多数地区都为强降水天气，如果不做好排水工作，会导致核桃树根系的腐烂和死亡。西部地区容易出现干旱少雨天气，核桃树所需水分不足，开花结果态势较弱。为了准确预测地方天气的变化，农业部门、气象部门应联手打造关于核桃种植的精细化气象服务系统，科学设置强降水、干旱等恶劣气候的预警阈值，如日降水量大于50 mm则发出警告，以便更好地为广大种植户提供可靠、及时的生产建议。
　　2.2   温度控制
　　在核桃树生长发育过程中，制约其产量和品质的主要因素是气温。春季霜冻、低温冻害、高温热害等，都会对核桃树带来不良影响。3月上旬应做好日均气温的稳定工作，气温控制在9 ℃左右。低温多雨会降低核桃树的授粉率和坐果率，如无法有效控制此气象条件，可采用人工辅助授粉的方式，避免外界气候对核桃种植产生影响，提高树木坐果率。气象预警系统的阈值应将气温设置在0 ℃，阈值以下为霜冻天气，阈值以上且连续3 d的阴雨天气，以及气温高于38 ℃均为不良天气。
　　2.3   光照控制
　　不管是发育期、开花期还是结果期，光照都不可缺少，否则会影响核仁的成熟。较强光照易出现在夏季高温时期，为减轻影响，可将预警阈值设置为38 ℃，日照时间为9 h，如果自动检测出超过此数值，则要采取洒水降温或补充光照等方法，尽量避免强光引起的高温或弱光冻害问题。
　　3   总结
　　综上所述，大面积核桃种植区本来就存在一定的风险，要发挥核桃产业的经济优势，就要不断更新气象预警技术，深入分析不同气象条件对核桃生长和生产带来的影响，总结出一套实现高质高产的最佳种植方式，有效规避冻害、干旱、阴雨等天气，优化核桃生长的气候条件，提高气象服务有效性，为核桃产品进入市场打下良好基础。
　　参考文献：
　　[ 1 ] 陈剑雄，高宕凤，黄小梅.气象灾害对成县核桃生产的影响分析[J].甘肃农业科技，2015（03）.
　　[ 2 ] 张福平，廖宇.浅析气象要素对核桃生长及产量的影响[J].农业与技术，2016（01）.
　　（收稿日期：2019-01-15）