【摘 要】
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目的研究采用微波提取法提取金丝海棠黄色素的最佳工艺参数。方法通过单因素实验,利用正交实验筛选出最佳工艺参数。结果相关因素的影响：提取功率〉乙醇浓度〉微波时间〉料液
【机 构】
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昆明医科大学海源学院化学生化综合实验室
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目的研究采用微波提取法提取金丝海棠黄色素的最佳工艺参数。方法通过单因素实验,利用正交实验筛选出最佳工艺参数。结果相关因素的影响：提取功率〉乙醇浓度〉微波时间〉料液比。最佳工艺：微波功率500 W,萃取剂100%乙醇（无水乙醇）酸性溶液,萃取时间2 min,料液比1 g∶40 m L。结论与传统方法相比,微波提取色素法在保持金丝海棠天然成分同时具有高效、节能、色素颜色艳丽等特点。
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