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甘油-3-磷酸酰基转移酶（glycerol-3-phosphate acyltransferases，GPATs）催化甘油三酯和甘油磷脂合成的第一步反应。目前在哺乳动物已发现四种亚型 GPAT1-4，其中 GPAT1和 GPAT2定位于线粒体外膜，而 GPAT3和 GPAT4定位于内质网。GPATs 在调节细胞甘油三酯和磷脂含量中起着重要的作用。基因过表达和敲除实验证实 GPATs 在肝脏脂肪变性、胰岛素抵抗和肥胖的发生发展过程中起着重要作用，并且部分亚型影响泌乳、精子发生等过程。本文将就 GPATs 各