果胶酶的热失活动力学及其在棉织物生物精练中的应用

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探讨了果胶酶在溶液中及棉织物上的热失活现象,研究了浸轧精练工艺和浸渍精练工艺对果胶酶精练效果的影响,并对果胶酶的精练工艺进行优化.结果表明,棉织物的结构对果胶酶有一定的稳定效果;果胶酶的优化精练工艺为:浸轧工艺,果胶酶用量1 g/L,茶皂素用量1.5 g/L,浴比1∶30,温度70℃,酶处理时间20 min.
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