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基于经济学的投入产出模型提出粮食自给率影响因素的模型,并以中国1984～2008年的数据实证分析耕地面积对粮食自给率的影响情况。结果表明,耕地面积对粮食自给率的影响较小,而资本和劳动力的影响较大。同时,耕地面积减少对粮食自给率的影响是积极的。最后,提出保障粮食自给率的政策：提高农业生产技术水平;改进农业生产制度;增加农业生产的资本投入。