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以5个杏品种一年生休眠枝条为试材，采用测定MDA含量及相对电导率的方法对其进行了抗寒性研究，结果显示，山黄杏MDA含量低，在低温胁迫下变化幅度小，其低温耐受力强；大杏梅MDA含量高，整个过程变化较大，表现对低温耐受力较弱。大杏梅在2月份的电导率值变化幅度最大，从12月的92．09％增加到次年2月的149．08％，山黄杏变化幅度最小，因而，山黄杏的抗寒性最强，大杏梅的抗寒性最弱。