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1．绣球豆包（1）原料南瓜120g、面粉200g、紫甘蓝适量。（2）做法南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥。南瓜泥和面粉混合，倒人酵母粉。揉成南瓜面团，放人容器中，发酵至2倍大。将紫甘蓝叶子洗净，撕成小块，放人搅拌机中，加入一些水打成糊状。
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【摘 要】
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1．绣球豆包（1）原料南瓜120g、面粉200g、紫甘蓝适量。（2）做法南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥。南瓜泥和面粉混合，倒人酵母粉。揉成南瓜面团，放人容器中，发酵至2倍大。将紫甘蓝
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2013年1期
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