目的探讨急性胰腺炎(AP)病人维生素代谢变化及其影响因素。方法 AP病人111例,其中轻症AP(MAP)39例,中重症AP(MSAP)38例,重症AP(SAP)34例,静脉应用常规推荐量维生素。检测病人血清维生素A(VA)、VB1、VB2、VB6、VB9、VB12、VC、VD、VE的浓度,计算AP床旁严重程度指数(BISAP)评分,并分析其影响因素。以37例健康体检者作为对照组。结果 AP病人血清VB1、VB2、VB6、VB9、VB12浓度与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05);VA、VC、VD、VE浓度低于对照组,差异有统计学意义(F=21.311~111.964,P<0.05)。SAP组VA浓度较MAP组下降,MAP组、MSAP组与SAP组相比,VC、VD、VE浓度明显下降,差异均有统计学意义(F=21.311~111.964,P<0.05)。AP病人VA、VC、VD、VE浓度与BISAP评分负相关(r=-0.668~-0.562,P<0.05),其中VC浓度变化还与采血前禁食天数、年龄有关。结论AP病人病情越严重,血清VA、VC、VD、VE浓度下降越显著;SAP病人静脉补充常规推荐量的VA、VC、VD、VE不能满足发病时机体需要量。