酒糟型生物有机肥对豆角产量和品质的影响

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为合理开发和利用酒糟型生物有机肥,采用田间小区试验研究了酒糟型生物有机肥对豆角产量、品质及其生理指标的影响。结果表明:酒糟型生物有机肥提高了豆角的产量,增加了豆角果实中可溶性糖含量,减少了豆角果实中硝酸盐、亚硝酸盐和粗纤维的含量。同自然堆肥和纯化肥相比,酒糟型生物有机肥增加了豆角果实中维生素C含量。在豆角生长过程中,酒糟型生物有机肥增强了豆角功能叶中硝酸还原酶活性,提高了豆角根系活力,且在豆角生长中期提高了豆角功能叶的叶绿素含量。
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