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生猪屠宰监管部门一直以来都是畜牧兽医部门、动物卫生监管机构以及食品安全方向所需要承担的重要责任,生猪产品的流向更是我国市场在经营管理中最后一道关口。如果没有做好生猪屠宰的检测工作,就会直接导致人民群众的生活、社会安全受到影响。做好生猪屠宰检测工作可谓是当前社会发展中的重中之重,需要结合相关的条例以及惩罚依据,提高对生猪屠宰行业的监管质量。