新鲜的蔬菜是我们每天都会吃到的。平时在超市货架上看到的蔬菜，总是整齐又漂亮，随时成为你餐桌上的主角，但是，并不是所有的蔬菜都是这样。
　　那些不够资格登上货架的蔬菜，就像是舞台上的“配角”，因为不够美丽，只能被批量送往工厂，加工成熟食、辅食等等。而比它们的命运更加悲惨的就是那些因为气候等原因变得无法食用的“废弃蔬菜”。旱、涝、过度的嚴寒等任何一样，都会对它们造成致命的打击。
　　还有的虽躲过了天灾，却在还没长好的时候，就被田里的动物残忍地啃食。坑坑洼洼的创面，无声地诉说着它们的痛。它们大多都被丢弃在了田地里。
　　在日本，有一些人因这些废弃蔬菜的“炮灰”命运而动容，能不能通过自己的努力，做一些事，改变废弃蔬菜的命运呢？


　　说干就干，他们做了一种叫做“Vegeloop”的蔬菜循环包，这对于被废弃的蔬菜来说，就像被施了一个美妙的魔法。
　　他们先收集废弃的蔬菜，用生鲜垃圾处理机将它们制成肥料。然后加入这种蔬菜的种子，最后用特制的纸把混合物包好，一个Vegeloop就做好了。用法很简单：直接埋在土里，在上面浇水，使包装纸溶解，等待种下的Vegeloop发芽……
　　现在，越来越多的人都很注重食品的安全，他们更愿意选择安心的食材。在日本，很多人家里都有庭院，为在家栽培植物提供了场所。在创意团队的努力下，原本已经不能食用的废弃蔬菜以这种方式重新被利用起来。在庭院里重新被栽培的Vegeloop，远离了恶劣环境，就像是流浪的猫咪，找到了愿意领养它们的家人。如果它们有“心”的话，一定会感谢那些人，赋予它们新的故事。
　　被做好的Vegeloop并不是被当做商品贩卖的，有一家叫做My Farm的公司用它们来做公益活动。
　　他们用Vegeloop做成一家小小的蔬菜店，客人们可以拿走各种做好的成品，只需捐出任意金额，表示对这项公益活动的支持即可。
　　创意团队制作了精美的小册子，介绍Vegeloop的来历和它们有趣的创作过程。客人们看到这些被做得惟妙惟肖的有趣“蔬菜”，都忍不住拿起来看一看。而听到它们的来历，本来没有栽培蔬菜经验的人，也会对蔬菜的种植产生兴趣。
　　这些靠“0元蔬菜”募集来的资金，会原封不动地汇给那些为Vegeloop提供蔬菜的农家，以感谢他们为国民的日常饮食做出的贡献。
　　My Farm的愿望是能够创建自给自足的社会，让每一个人都参与“生产”，感受乐趣，从而体验与他人共生，共同努力，让生活更加美好的过程。
　　那些被带走的Vegeloop，现在已经发芽长叶了，有不少客人带着孩子前来参观。因为日本讲究“食育”，也就是“寓教于食”。通过食物，让他们用最纯真的心认识自然，感受生命。
　　Vegeloop的创意团队做了一个网站：https://vegeloop.jp/，只要动动鼠标，就能看到蔬菜变化的全部过程，这些创意，更让人惊叹他们的用心。
　　（墨晗摘自日式生活美学微信号）