【摘 要】
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清明时节,江南一带有吃清明饼的风俗习惯,这种油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻的时令美食,甜的吃起来甜而不腻,肥而不腴,咸的绵软清香,鲜味十足,一直是江南人用来祭祀祖先的一种
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清明时节,江南一带有吃清明饼的风俗习惯,这种油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻的时令美食,甜的吃起来甜而不腻,肥而不腴,咸的绵软清香,鲜味十足,一直是江南人用来祭祀祖先的一种食品,流传至今,在民间清明节食俗中相当重要。这期的食字路口,一起看看清明饼都有什么创意做法,现请胜利路新开张不久的楠溪第一楼品味轩的师傅们教我们吧。
The Ching Ming Festival, Jiangnan along the customs of eating clear Chingcun, this oil green jade, glutinous tough cotton, fragrant and fragrant seasonal food, sweet and sweet but not greasy, fat and not fat, salty soft fragrance, flavor Full, Jiangnan people have been used to worship ancestors of a food, so far, in the Ching Ming Festival customs folk is quite important. The food crossroads of this period, take a look at what are the creative Qingming cake approach, now please Shengli newly opened Nanxi first floor taste Xuan master teach us.
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