饿肚子有助倒时差
　　
　　美国一项研究表明，短时间节食有助于人们调整时差以及减少上夜班时头昏脑涨的症状。
　　研究人员发现，大脑内有一个“进食钟”，大多数情况下，是由光线决定人体昼夜生理节奏的。开展这项研究的哈佛大学的专家指出：“由于人体的生物钟每天只能调整一小点，一般人都需要大约1周的时间适应新的时区。”通过改变进食时间，旅行者可以拨快人体内的时钟，从而更快地适应新的时区。这一发现同样可以消除人们上夜班时头昏脑涨的状况。
　　研究者指出：“保持16个小时不进食就足以启动这个新时钟。所以，在长途旅行飞机上要避免吃任何食物，等到落地后立即开始进食，这种做法有助于调整时差。”
　　
　　水果最好上午吃
　　
　　水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维及蛋白质等营养素。吃水果不但爽口，还能促进身体健康，进而达到防治疾病、养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。但吃水果的时间要正确，新鲜水果的最佳食用时段是上午。
　　同样是吃水果，选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。
　　在英国有这么一种说法，即“上午是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅。”就是说，上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。
　　
　　白酒可以代替酒精消毒吗?
　　
　　日常生活中，常见一些人用白酒来擦拭碗筷或者用白酒来擦洗伤口，以达到灭菌、消毒的目的。实际上，医学上用于灭菌消毒的酒精浓度为75％，而一般白酒的酒精含量均在65％以下。因此，白酒对碗筷、皮肤起不到消毒作用。
　　酒精是一种有机化合物，学名乙醇。酒精的分子具有很大的渗透力，能穿过细菌表面的膜，打入细菌内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。经过反复试验，人们得出结论——浓度为75％的酒精杀菌力最强。所以，医用消毒酒精浓度为75％。
　　白酒对碗筷、皮肤起不到消毒作用，但在临床上可以做为物理治疗使用。例如，将酒精含量40％~50％的白酒倒入手中，按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位，可促进局部血液循环。达到预防褥疮的目的。用酒精含量25％～50％的白酒，轻轻擦拭高烧患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心，可为高烧患者退热。此法是除药物治疗外最简易、最有效、最安全的物理降温方法。用酒精擦洗患者皮肤，不仅可以刺激高烧患者的皮肤，使血管扩张，增加皮肤的散热能力，还由于其具有挥发性，可吸收并带走大量热量，使患者体温下降、症状缓解。
　　
　　果蔬放入冰箱前不要清洗
　　
　　喜欢干净的人通常会将买来的菜洗好，甚至切好放入冰箱，觉得卫生保鲜，需要时拿出来就能用，但这种“讲究”的做法却犯了储存食物的大忌。
　　一般果蔬表面都会有一层天然保护膜，可以保护其不受微生物的侵害。但清洗后会破坏这层膜，令细菌更容易进入果蔬内部。引起变质。
　　如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱。洗过的水果从冰箱取出后也要再次清洗，因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗可以将它去除。