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近年来,食品安全事件每每触动民众敏感的神经。继“三聚氰胺”牛奶、“瘦肉精”猪肉、“染色”馒头曝出后,今年“皮鞋很忙”一词频频登上各媒体的重要位置。不可否认,在以往的食品安全事件报道中,媒介确实发挥了重要作用,但有时候媒体对某些食品事件的报道又像是“放大镜”,一味追求“抢眼球”,最终使得媒体公信力受损。在这里,我们要说,食品安全大如天,面对食品安全危机,媒体应把持应有的原则和态度。那么,媒体在食品安全报道方面,究竞应该如何把握?