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青蛤是我国沿海习见埋栖型贝类,生活于泥沙质底质中,底质中有机质丰富,底质有时呈黑色,使青蛤的壳皮变成黑色,且其大小又像牛眼,所以又叫牛眼蛤。青蛤的繁殖季节受温度的影响较大,例如青蛤在浙江宁波沿海6月末即可繁殖,在江苏启东沿海繁殖盛期在8月初,而在连云港沿海要到8月末了。青蛤苗种要达到600粒/千克以上（即壳长大于1厘米）时才有养殖户选购。