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S100蛋白在饱和硫酸铵溶液中可100%溶解,该家族包括25个成员,为EF手型Ca2＋结合蛋白,分子量约10-12kD,仅存在于脊椎动物中,以二聚体或多聚体的形式存在。S100家族成员的序列同源性在16%-98%之间,大部分编码基因位于染色体1q21,但S100B、S100G、S100P和S100Z的基因编码区分别位于21、X、4和5号染色体[1]。S100蛋白的结构差异不大,但表达位置、水平及生物学作用却大不相同。