【摘 要】
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研究了林可霉素糖代谢的关键酶，己糖激酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶、磷酸果糖激酶和异柠檬酸脱氢酶，以及它们在发酵过程中的活性变化与菌体代谢的变化规律，比较了菌株W11—2和S-41在
【机 构】
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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
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研究了林可霉素糖代谢的关键酶，己糖激酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶、磷酸果糖激酶和异柠檬酸脱氢酶，以及它们在发酵过程中的活性变化与菌体代谢的变化规律，比较了菌株W11—2和S-41在发酵过程中酶活性的变化趋势，进一步阐明了林可霉素合成和糖代谢关键酶活性的关系。研究表明在发酵的生长阶段，提高糖代谢GK、PFK、G6PDH的活性有利于菌体生长；己糖激酶、6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性和林可霉素合成有正相关性。在林可霉素合成期提高HMP途径的代谢流量，减少EMP途径的代谢流量有利于林可霉素的合成，该研究为发酵工艺的调控和
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