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据说,深海鱼油的发现与爱斯基摩人有关.生活在北美冰原上的爱斯基摩人为了抵御严寒,成为世界上消耗动物脂肪最多的民族之一.
爱斯基摩人心血管的“保护神”
【摘 要】
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据说,深海鱼油的发现与爱斯基摩人有关.生活在北美冰原上的爱斯基摩人为了抵御严寒,成为世界上消耗动物脂肪最多的民族之一.
【机 构】
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上海第二医大瑞金医院临床营养科副主任医师
【出 处】
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家庭医药
【发表日期】
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2004年11期
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