【摘 要】
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从今年10月20日起,再次“升级”的蜂蜜新国标将正式实施,除了增加污染物限量、农残限量等食品安全保障方面的规定,新国标还针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高作出“限甜”的规
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从今年10月20日起,再次“升级”的蜂蜜新国标将正式实施,除了增加污染物限量、农残限量等食品安全保障方面的规定,新国标还针对市面上有些蜂蜜蔗糖含量过高作出“限甜”的规定。目前,卫生部官网可以查询到即将正式实施的《食品安全国家标准蜂蜜》。该标准与2003年出台的《蜂蜜卫生标准》相比有了较大变化:增加了蜂蜜的定义,将原料要求改为蜜源要求,修改了感官要求和理化指标,增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量等。
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