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生鲜食品质量越来越成为人们关注的焦点,如何控制好整个供应链的产品质量成为生鲜食品行业一个难题。建立了面向供应链的多阶段、多订单的混合整数规划生产——分销模型,将食品质量变化的动态过程整合到模型中,并用约束规划进行求解,得出最优的供应链生产——分销管理方法,对生鲜食品供应链运筹管理具有指导意义。
动态保质期的生鲜食品供应链管理优化研究
【摘 要】
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生鲜食品质量越来越成为人们关注的焦点,如何控制好整个供应链的产品质量成为生鲜食品行业一个难题。建立了面向供应链的多阶段、多订单的混合整数规划生产——分销模型,将食
【机 构】
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上海海事大学科学研究学院
【出 处】
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现代商贸工业
【发表日期】
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2012年14期
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