【摘 要】
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清楚了解荷叶降脂、抗氧化的作用情况。检索、查询近十年国内外荷叶研究文献,并按荷叶不同活性成分的降脂和抗氧化作用情况、提取工艺对荷叶降脂、抗氧化作用的影响进行列表
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清楚了解荷叶降脂、抗氧化的作用情况。检索、查询近十年国内外荷叶研究文献,并按荷叶不同活性成分的降脂和抗氧化作用情况、提取工艺对荷叶降脂、抗氧化作用的影响进行列表综述。荷叶生物碱和黄酮均有降脂、抗氧化的作用,但两者的侧重点不同,生物碱的降脂作用强,黄酮的抗氧化作用强。以醇/水溶剂加热回流提取法提取荷叶黄酮提取率高,且提取物抗氧化作用强;以加酸回流提取法提取生物碱降脂作用强。荷叶的医疗、保健使用要注意其主要活性成分的来源。
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