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采用盆栽的试验方法,研究了重金属锌(Zn)对白菜各营养品质指标的影响.结果表明,Zn不仅极显著影响白菜地上部生物量及Zn吸收量,还显著影响白菜叶绿素、维生素C、还原糖、粗蛋白、粗纤维等各营养品质指标.
锌处理对白菜营养品质的影响
【摘 要】
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采用盆栽的试验方法,研究了重金属锌(Zn)对白菜各营养品质指标的影响.结果表明,Zn不仅极显著影响白菜地上部生物量及Zn吸收量,还显著影响白菜叶绿素、维生素C、还原糖、粗蛋
【机 构】
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河北农业大学资源与环境学院,河北农业大学资源与环境学院,天津大学环境科学与工程学院
【出 处】
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园艺学报
【发表日期】
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2004年5期
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