36个石榴(Punica granatum L.)品种的品质测定

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对云南省蒙自县石榴品种园中来源于全国石榴产区的36个石榴(Punica granatum L.)品种,在相同栽培条件,相同树龄,均达到成熟的果实进行可溶性糖含量、有机酸含量、可溶性固形物含量、籽粒硬度等指标进行测定与分析。结果表明:‘天红蛋’等29个石榴品种中达到优良,适合在蒙自栽培发展;‘净皮甜’等9个品种适合作为水果鲜食类在当地栽培;‘酸绿籽’等8个作为有机酸含量高的酸石榴品种,适合作为药用类在当地栽培。结果为当地石榴栽培品种的选择奠定了基础。
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