【摘 要】
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为明确滴灌量和滴灌方式对酿酒葡萄品质的影响，用9 a生酿酒葡萄赤霞珠为试材，采用裂区设计，以3种灌溉量[1 800 m~3/hm~2（A1）、2 700 m~3/hm~2（A2）、3 600 m~3/hm~2（A3）]为主区，3种滴灌方式[(1行1管（B1）、1行2管（B2）和分区交替灌溉（B3）]为副区，采用基于主客观组合赋权的TOPSIS模型进行酿酒葡萄品质综合评价，研究不同灌溉量和滴灌方式对
【基金项目】
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甘肃省农业科学院重点研发项目（2021GAAS22）； 甘肃省科技计划重点研发项目（22YF7NA039）； 国家重点研发计划项目（2017YFD0201508）；
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为明确滴灌量和滴灌方式对酿酒葡萄品质的影响，用9 a生酿酒葡萄赤霞珠为试材，采用裂区设计，以3种灌溉量[1 800 m~3/hm~2（A1）、2 700 m~3/hm~2（A2）、3 600 m~3/hm~2（A3）]为主区，3种滴灌方式[(1行1管（B1）、1行2管（B2）和分区交替灌溉（B3）]为副区，采用基于主客观组合赋权的TOPSIS模型进行酿酒葡萄品质综合评价，研究不同灌溉量和滴灌方式对酿酒葡萄18个果实品质的影响。结果表明不同滴灌量对外观品质（纵径、横径和单果质量）影响显著，随灌溉量的增加呈先增加后减小趋势，内在品质（单宁、花色苷、花青素、总酚、黄酮含量）随灌溉量的增加呈先增后降趋势，总糖含量随灌溉量的增加而降低，总酸含量随灌溉量的增加而增加；滴灌方式对外观品质与内在品质影响不显著；灌溉量与滴灌方式存在一定的交互作用。筛选出综合品质最优的滴灌技术参数为灌溉量2 700 m~3/hm~2、滴灌方式一行两管处理组合。
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