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介绍了荷藕切片技术的研究现状及存在的问题，初步探讨了偏置曲柄滑块式莲藕切片机的整体结构，对荷藕切片中存在的物料夹持问题、粘刀问题和藕片破碎问题提出相应的解决措施，给出了新型荷藕切片机的主要技术参数。
荷藕切片技术的研究现状及新机型设计
【摘 要】
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介绍了荷藕切片技术的研究现状及存在的问题，初步探讨了偏置曲柄滑块式莲藕切片机的整体结构，对荷藕切片中存在的物料夹持问题、粘刀问题和藕片破碎问题提出相应的解决措施，给出
【机 构】
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江苏大学农业工程研究院
【出 处】
：
农机化研究
【发表日期】
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2006年12期
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