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为进一步引导、规范和促进茶制品行业健康发展,科学指导茶制品的生产、加工和贸易,对茶制品系列(固态速溶茶、茶多酚、茶黄素等)国家标准制定背景和意义、标准起草单位和起草过程、标准技术内容、茶多酚和茶黄素毒理学试验等几块内容作了详细解读。
茶制品系列国家标准解读
【摘 要】
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为进一步引导、规范和促进茶制品行业健康发展,科学指导茶制品的生产、加工和贸易,对茶制品系列(固态速溶茶、茶多酚、茶黄素等)国家标准制定背景和意义、标准起草单位和起草
【机 构】
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中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2015年04期
【基金项目】
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国家质检公益项目(201110210)
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