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随着养殖业的迅猛发展,我国水产品市场的供求关系也发生了根本性的变化,"吃鱼难"的呼声转眼间己被"卖鱼难"所取代,业主大都只能在微利或保本的边缘徘徊,"现在该养什么、怎么养才能赚钱"的问题成了业内上上下下同仁们的热门话题.同时,我国入世(WTO)以后还必须面对全球化的市场与全球化的竞争.在水产业面临着国内外的双重冲击和挑战这样的新形势下,怎样才能站稳脚跟并寻求自己的发展机遇呢?我们认为唯一的出路是必须进行一场以"观念更新、知识更新、技术更