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美藤果属大戟科美藤果属多年生木质藤本植物,冷榨的美藤果油有丰富的亚麻酸、亚油酸、维生素E及多种微量元素,是一种优秀的新资源食品。美藤果油在食品工业、化妆品工业和药用工业上有广阔的应用前景,值得重视。目前,云南省普洱联众生物资源开发有限公司已从厄瓜多尔引种成功,种植面积达1.33万hm2。
对新资源食品——美藤果油的一些研究
【摘 要】
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美藤果属大戟科美藤果属多年生木质藤本植物,冷榨的美藤果油有丰富的亚麻酸、亚油酸、维生素E及多种微量元素,是一种优秀的新资源食品。美藤果油在食品工业、化妆品工业和药
【机 构】
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普洱联众生物资源开发有限公司,华南农业大学
【出 处】
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云南科技管理
【发表日期】
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2015年01期
【基金项目】
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云南省科技计划项目(2014XB037)
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