【摘 要】
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土元是我国传统医学中常用的原料,圆柱型土元是苏土元在养殖过程中发现的变异品种。本研究分析了圆柱型土元的一般营养成分,并用圆柱型土元对高脂血症模型小鼠进行降血脂活性
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土元是我国传统医学中常用的原料,圆柱型土元是苏土元在养殖过程中发现的变异品种。本研究分析了圆柱型土元的一般营养成分,并用圆柱型土元对高脂血症模型小鼠进行降血脂活性评价。Balb/c雄性小鼠分别喂食标准饲料、1%胆固醇饲料和含10%圆柱型土元粉末的1%胆固醇饲料3周,分析了圆柱型土元对小鼠空腹血脂和肝脏脂肪浓度的影响。结果显示,圆柱型土元可降低高血脂小鼠血液中总胆固醇（P〈0.05）、甘油三酯浓度（P〈0.001）、低密度脂蛋白胆固醇浓度（P〈0.05）,提高血液高密度脂蛋白胆固醇水平（P〈0.05）、降低
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