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用穿流箱式干燥机进行了胡萝卜丝的干燥试验，试验结果表明，穿流箱式干燥机干燥果蔬物料时存在一定的不均匀性。物料盘在干燥地位置不同，物料的干燥曲线及干燥速度差别较大；同一物料盘中不同区域物料的干燥速度也不同。
穿流箱式干燥机的干燥均匀性
【摘 要】
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用穿流箱式干燥机进行了胡萝卜丝的干燥试验，试验结果表明，穿流箱式干燥机干燥果蔬物料时存在一定的不均匀性。物料盘在干燥地位置不同，物料的干燥曲线及干燥速度差别较大；同一物
【机 构】
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北京农业工程大学农业机械工程系,北京农业工程大学洛阳工学院
【出 处】
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北京农业工程大学学报
【发表日期】
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1995年4期
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