【摘 要】
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钙是人体必须的基本元素之一,作为一种营养元素,它对生命有有着不可低估的作用,钙缺乏常会引起多种疾病的发生,成人体内钙总量为1000---1200克.然而,在对全国膳食调查中却发
【机 构】
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河西学院化学系,河西学院继续教育学院
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钙是人体必须的基本元素之一,作为一种营养元素,它对生命有有着不可低估的作用,钙缺乏常会引起多种疾病的发生,成人体内钙总量为1000---1200克.然而,在对全国膳食调查中却发现,国人膳食中钙的摄入量还达不到每日供给需要的一半,仅为400mg左右.而磷则主要组成骨、牙,维护体液的酸碱平衡.本实验通过化学与生物的有机连续,将骨骼中的钙、磷通过简单的化学处理使人们在膳食的过程中补充钙和磷,该方法经济实惠,又易于操作和掌握,是一个具有较大潜力的科研项目.
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