【摘 要】
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利用大多数双歧杆菌具有半乳糖苷酶且活性较高的特性,在NPNL培养基中加入X-Gal(5-溴-4氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷)作为底物,双歧杆菌水解底物释放出吲哚,产生颜色反应.双歧杆菌
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利用大多数双歧杆菌具有半乳糖苷酶且活性较高的特性,在NPNL培养基中加入X-Gal(5-溴-4氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷)作为底物,双歧杆菌水解底物释放出吲哚,产生颜色反应.双歧杆菌菌落呈深蓝色,乳酸菌和其它细菌一般为白色或淡蓝色.将X-Gal应用于不同样品中双歧杆菌分离和活菌计数进行对比.这种方法能比较准确的反映双歧制品和婴儿粪便中双歧杆菌的数量,并且大大减少了分离鉴别双歧杆菌的工作量.
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