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过往的实践表明，猪肉生产或多或少会对环境造成不利的影响。例如，养殖场排出的猪的泥浆（粪便与垫料的混合物，下文同）所含的氮和磷会对水及其表面造成污染。在一些地区，处理泥浆的办法是将其运输到更远的可耕农场用于还田再利用，但在运输过程中会发生较高的运输成本。此外，猪业生产过程中产生的气味也成为一个社会问题，较为突出的就是氨气，