【摘 要】
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采用市售小葵花籽进行压榨制备毛油,并进行脱胶实验,对影响葵花毛油酸法脱胶中的5个影响因素进行探究。由单因素试验结果可知:葵花毛油加热温度在60℃~80℃、磷酸加入量为油
【机 构】
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中低品位磷矿及共伴生资源高效利用国家重点实验室,瓮福(集团)有限责任公司,黔东南州食品药品检验检测中心
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采用市售小葵花籽进行压榨制备毛油,并进行脱胶实验,对影响葵花毛油酸法脱胶中的5个影响因素进行探究。由单因素试验结果可知:葵花毛油加热温度在60℃~80℃、磷酸加入量为油重0.3%~0.6%、酸化时间20~50 min、加水量为3%~6%、水化时间在20~50 min时脱胶效果比较好。在单因素试验结果基础上设计L16(45)正交实验,对脱胶参数进行了优化。根据直观分析结果确定葵花油脱胶工艺的最佳参数为:油温65℃、磷酸加入量为0.4%,酸化时间为20 min,加水量为4%,水化时间为40 min。在此脱胶条
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