论文部分内容阅读
传统固态发酵白酒的生产工艺十分复杂,各生产要素需有机协调配合。重点对糟醅酸度的影响和调控进行了阐述,包括入窖酸和出窖酸的情况。论述了酸在发酵过程中的作用,从实际生产的角度出发,概括了在生产中出现酸度过高或过低时应该采取的控酸措施及其生产管理方法。
浓香型白酒酿造过程中酸类物质的调控
【摘 要】
：
传统固态发酵白酒的生产工艺十分复杂,各生产要素需有机协调配合。重点对糟醅酸度的影响和调控进行了阐述,包括入窖酸和出窖酸的情况。论述了酸在发酵过程中的作用,从实际生
【机 构】
：
五粮液集团公司
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
2014年08期
其他文献
目的探讨微动力负压敷料在缓解糖尿病足创面疼痛中的效果。方法选取2017年1月~2018年1月我院确诊治疗的糖尿病足患者20例,均予微动力负压敷料引流技术干预,采用视觉模拟评分
城市高架工程预制箱梁施工中其施工要求比较高。预制箱梁施工的规模比较大,而且其环保要求高,需要保证梁体混凝土不应振捣,需要混凝土密实度比较高。本文就C50箱梁自密实混凝
菲利普·锡德尼是伊丽莎白时代的杰出诗人,其语言风格常被认为繁琐华丽甚至矫揉做作。本文通过研究锡德尼的重要文学评论文章《诗辩》来探讨其提倡的语言风格,并通过研究
为提高学生的投掷标枪成绩,增进学生的投掷能力,采用固定练习动作模式和变化练习动作模式进行对比,研究表明,变化练习优于固定练习,更有利于提高学生动作参量化的能力,从而提
WTO以及信息化步伐的不断发展,让电子商务在诞生的那一刻开始便具有顽强的生命力,它就是高新技术发展的代表,这种生命力推动了世界的经济发展。不仅如此,电子商务在我国农村
田野，男，1968年生，湖北省枝江市人。1997年毕业于武汉大学经济学院，获得经济学硕士学位，在湖北大学商学院任教。2009年被引进到i峡大学经济与管理学院。担任三峡大学经济与管理学
<正>不可否认,少林寺在挽救少林文化、保护少林品牌方面,取得了很大成绩,但与全球"少林产业"发展的汹涌势头相比,仍然难如人意。作为世界文化遗产中一颗耀眼明珠的少林文化,
自身免疫性胰腺炎(autoimmune pancreatitis,AIP)是近几年才被认识和重视的一种自身免疫性疾病,AIP是一种特殊类型的慢性胰腺炎(chronic-pancreatitis,CP),发病率占CP的5%~6%
现阶段我国社会经济发展进程向前推进的速度较为稳定,与此同时我国所处的时代是一个知识经济时代,各项科学技术措施发展和应用的速度都得到了大幅度的提升,以此为基础我国城
随着社会的发展,人们工作、生活都有了很大的改变,不论是日常生活中的旅游观光,还是公事业务中的各类出差,都离不开酒店的陪伴,人们对酒店的需求越来越大,要求也越来越高,在