【摘 要】
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采用超临界CO2萃取法提取柏子仁油,然后采用β-环糊精饱和水溶液法制备柏子仁油/β-环糊精包合物.以包合物产率为主要筛选指标,考察影响包合工艺的主要因素,并用正交试验优化
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采用超临界CO2萃取法提取柏子仁油,然后采用β-环糊精饱和水溶液法制备柏子仁油/β-环糊精包合物.以包合物产率为主要筛选指标,考察影响包合工艺的主要因素,并用正交试验优化最佳包合条件.结果表明,在β-环糊精与柏子仁油的质量体积比为10∶1,包合温度为70℃,包合时间为60 min,水与β-环糊精的体积质量比为12∶1的最优条件下,包合物的平均产率为82.13%,变异系数为1.37%.紫外扫描与红外光谱分析表明,β-环糊精能够对柏子仁油进行有效包合.
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