【摘 要】
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本文根据Box-Beknhen的中心组合实验设计原理,在单因素实验的基础上,采用三因素三水平的响应曲面分析法,考察烘烤温度、涂膜厚度和烘烤时间对食品罐内涂膜中双酚A二环氧甘油
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（31171689）.
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本文根据Box-Beknhen的中心组合实验设计原理,在单因素实验的基础上,采用三因素三水平的响应曲面分析法,考察烘烤温度、涂膜厚度和烘烤时间对食品罐内涂膜中双酚A二环氧甘油醚（BADGE）的分配系数的影响,建立食品罐内涂膜固化工艺参数优化的二次多项式数学模型。结果表明：三因素影响程度大小次序为：涂膜厚度〉烘烤温度〉烘烤时间,且三因素两两交互作用均为极显著（p〈0.01）,最优固化工艺为：烘烤温度200℃、涂膜厚度12 g/m-2、烘烤时间12 min,此时BADGE的分配系数值为2313.04,且与实验
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