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本文建立了粮油中的黄曲霉毒素B1的液相色谱-串联质谱检测方法。利用含有甲酸的乙腈-水溶液把AFB1从样品中提取出来,去除其他杂质再进行提取液的质谱定性、定量检测。该方法前处理步骤简单、条件易于控制、灵敏度高、准确性好、成本低廉,适用于日常粮油中黄曲霉毒素B1的检测。
高效液相色谱-串联质谱法测定粮油中黄曲霉毒素B1
【摘 要】
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本文建立了粮油中的黄曲霉毒素B1的液相色谱-串联质谱检测方法。利用含有甲酸的乙腈-水溶液把AFB1从样品中提取出来,去除其他杂质再进行提取液的质谱定性、定量检测。该方法
【机 构】
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山东中质华检测试检验有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2018年30期
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