最美的月，总在秋的极致处莅临，在人们的心中照亮一片静美。
　　八月十五月正南，瓜果石榴列满盘。每年的这一天，不论阴晴，在人们的心里，都有一轮满月，澄黄净澈，光泽饱满。
　　中秋节，是我国最重要的传统节日之一。中秋一词，最早见于《周礼》。《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”而关于中秋节的起源，人们认可的有两种：一是起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载，“天子春朝日，秋夕月”。夕月就是祭月，这说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后來贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。二是和农业生产有关。“庄稼成熟曰秋。”八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，人们为了庆祝丰收，表达喜悦心情，就把“中秋”这天作为节日。农历的八月是秋季中间的一个月，十五又是这个月中间的一天，所以中秋节很可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。
　　“尘中见月心亦闲，况是清秋仙府间。凝光悠悠寒露坠，此时立在最高山。”十五月好，赏月祭月俱是应时应景。
　　中秋赏月的风俗，最初是古代宫廷文人兴起，然后扩散到民间。因为中秋赏月盛行，许多诗篇中都有咏月的诗句。魏晋乐府《子夜四十歌》中有一首《秋有月》：“仰头望明月，寄情千里光。”
　　在唐代，中秋节开始成为固定的节日。传说唐玄宗梦游月宫，得到了《霓裳羽衣曲》，民间才开始盛行过中秋节。到了北宋，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。孟元老《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”；而且“弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙竽之声，宛如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于通晓”。活灵活现地刻画了当时从宫廷到民间中秋宴饮赏月的热闹情景。
　　明清两朝，赏月活动盛行不衰，各家还要专设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陆启泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上兔如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾兔；男女肃拜烧香，旦而焚之。”
　　中秋祭月，要设大香案，摆上各种祭品，其中月饼和西瓜是绝不能少的，并且西瓜要切成莲花状。在月下，将月神像放在对着月亮的方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮。
　　古时的中秋宴俗，无论宫廷还是民间，都以精雅为上。桌上桌下，瓜果梨桃，鲜花相衬。除了月饼、瓜果，各地还有不同的节令食品。
　　江浙一带水泽丰沛，中秋食蟹最当时。老话说“八月十五，菊黄蟹肥”。《红楼梦》第三十八回就写过史湘云在藕香榭大摆中秋螃蟹宴。贾宝玉和众姐妹用“桂花蕊熏的绿豆面子”洗手，坐在山坡桂花荫下的毡子上，持蟹赏花，以“菊”和“蟹”为题赛诗行酒令。
　　中秋最佳饮品当为桂花酒。屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”的诗句，说明我国饮桂花酒的年代，已是相当久远了。中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，是何等美好的事。
　　“明月几时有，把酒问青天。”中秋习俗虽多，最主要的还是亲人合家团聚，所以中秋节又叫团圆节。明代《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”
　　团圆是中秋的主题，也是中国人中秋文化心理的最终归宿。在人们心中，中秋这个日子便是由月、夜、家组成的美满团圆。在这一天，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，或品尝着香甜的月饼与家人一起欢饮，或凭皎洁月色遥寄自己对故乡亲人的思念，都是源自心底那份最美好的祝愿——“但愿人长久，千里共婵娟”。